Ситняг
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Ситняг

Ситняг, болотніца (Eleocharis), рід рослин сімейства осокових. Много-, рідше однорічні трави з листям, зредукованим до трубчастих піхв. Квітки дрібні, обох статей, у верхівковому колоску. Оцвітина переважно з 4— 6 щетин або його немає. Плід орешковідний із зазвичай сильно збільшеною підставою стовпчика. Близько 200 видів, по всій земній кулі, але переважно в Новому Світлі. У СРСР понад 30 видів; зростають майже повсюдно по мелководьям, мілинам, берегам водоймищ, болотам. Широко поширений С. болотний (Е. palustris); служить, як і деякі ін. С., кормом для великої рогатої худоби. С. бульбоподібний, або водяний каштан (Е. tuberosa), що виростає в Південній Азії, — харчова рослина. Його обробляють в рисосіючих районах Південного Китаю і Східної Індії ради бульбоподібних утворень на кореневищах, використовуваних в сирому і вареному вигляді.

Ситняг болотний; а — плід.