Сент-Дьёрдьи (Szent-Győrgyi) Альберт (р. 16.9.1893, Будапешт), американский биохимик, по национальности венгр. Член Национальный академии США (1956) и Американской академии искусств и наук (1957). Окончил Будапештский университет (доктор медицины, 1917). В 1922—26 работал в Нидерландах, затем в Великобритании. Доктор философии Кембриджского университета (1927). В 1927—30 работал в клинике Мейо в США. В 1930 вернулся в Венгрию; в 1931—45 профессор Сегедского университета, в 1945—1947 — Будапештского университета. В 1944 участвовал в Движении Сопротивления. С 1947 работал в США в Морской биологической лаборатории и институте по изучению мышц. Исследовал процессы биологического окисления. Выделил из животных и растительных тканей аскорбиновую кислоту и показал её идентичность витамину С. Установил, что рибофлавин принадлежит к комплексу витамина B2. Открыл и экспериментально обосновал механизм каталитического действия фумаровой, яблочной и янтарной кислот на тканевое дыхание. Изучал также свойства актина и миозина, автор ряда теорий мышечного сокращения. Нобелевская премия (1937). Иностранный член АН(Академия наук) СССР (1947). Почётный член Венгерской АН(Академия наук) (1945).
Соч.: Chemistry of muscular contraction, 2 ed., N. Y., 1951; Egy biológus gondolatai, Bdpst, 1970; в рус.(русский) пер.(перевод) — О мышечной деятельности, М., 1947; Биоэнергетика, М., 1960; Введение в субмолекулярную биологию, М., 1964.
Лит.: Вюрмсер P., Альберт Сцент-Дьёрдьи и современная биохимия, в кн.: Горизонты биохимии, пер.(перевод) с англ.(английский), М., 1964.
