Сабаль (Sabal), рід рослин сімейства пальм. Стволи заввишки до 30 м-код і до 60 див. в діаметрі або сильно укорочені; спочатку зростають під землею вертикально вниз, потім міняють напрям і виходять на поверхню. Листя з віяловою пластинкою, вісь якої декілька подовжена. Суцвіття волотисті, довжина до 2,75 м-код, з обох статей тричленними квітками. Плід — односім'яна ягода. Близько 25 видів; поширені від Ю.-В.(південний схід) США (Віргінія, Флоріда), на островах Карібського моря, в Центральній і Південній Америці ка Колумбії і Венесуели. Виростають головним чином на сирих піщаних і солончакових грунтах по берегах річок і водоймищ, на морському побережжі. Деревина високостовбурних видів служить міцним і негниючим будівельним матеріалом для підводних і інших споруд. Волокно з листя використовують для вироблення грубих тканин, матів, жорстке волокно з листових черешків і піхв — для виготовлення щіток. Молоді, листя, що не розвернулося, споживають. Деякі види С. культивують як декоративні рослини; у СРСР на Чорноморському побережжі Криму і Кавказу вирощують високостовбурний С. пальмоподібний (S. palmetto) і С. малий, або С. Адансона (S. minor, або S. adansonii), з укороченим стеблом.
