Рубець, початковий, найбільший відділ 4-камерного шлунку жуйних тварин, що займає майже всю ліву половину черевної порожнини. Об'єм Р. у дорослих тварин рівний 4 / 5 об'єму всього шлунку (в новонароджених, таких, що харчуються лише молоком, Р. удвічі менше сичуга ). Початковий відділ — переддень Р. — сполучається з сіткою і стравоходом. Стінки Р. складаються із зовнішньої — серозною, середньою — мишечной і внутрішньою — слизовій оболонці оболонок. На внутрішній стінці є складки — тяжі, що розділяють Р. на окремі кишені, що затримують харчові маси. Внутрішня епітеліальна поверхня, виключаючи тяжі, має вирости — сосочки. У верблюдів і лам, на стінках Р. знаходяться глибокі вічка, на дні яких відкриваються кардіальні залози, відсутні в Р. в інших жуйних. У Р. відбувається розкладання рослинного корму під дією бактерій і простих і всмоктування летких кислот через поверхню слизистої оболонки; тут же їжа піддається дії ферментів і перемішуванню. З Р. їжа потрапляє в сітку або відригується в ротову порожнину (див. Жуйка ), звідки (повторно подрібнена додатковим розжовуванням) по стравохідному жолобу стікає в книжку .
