Пташине яйце, власне яйце, або яйцеклітина, зі всіма оболонками, що одягають її: жовтковою, білковою, подвійний подськорлупової і ськорлупової. Тяжі густого білка (халази) утримують жовток в певному положенні так, що його сторона, на якій розташований зародковий диск, завжди обернена вгору. На одному кінці яйця подськорлуповая оболонка розшаровується, утворюючи повітряну камеру — пугу (см. мал.(малюнок) ). Розміри П. я. вагаються від 8´13 мм (в колібрі) до 135´170 мм (у страуса), а кількість в кладці від 1 (трубконосиє, багато чистіки, лірохвости і ін.) до 20 і більш (курячі). Форма яєць варіює від кулевидної до подовжений-овальної. Сильно розрізняється і їх забарвлення: плямиста або однотонна — від білої або блакитної до майже чорною. У відкладеному яйці (окрім харчового) зазвичай вже є зародок. Яйця птиць, особливо домашніх, використовуються людиною в їжу (див. Яйце харчове ). У ряді країн практикується масовий збір яєць в місцях колоніального гніздування птиць, наприклад на пташиних базарах .
