Пеки (от голл.(голландский) pek — смола), остатки от перегонки смол (коксования, полукоксования, сланцевой, пиролизной и др.) или дёгтей (торфяного, древесного). Твёрдая (иногда густая вязкая) масса чёрного цвета; при ударе раскалывается с раковистым изломом; под постоянной нагрузкой проявляет пластичность. В зависимости от исходного сырья различают П. каменноугольный, торфяной, древесный, нефтяной. В составе каменноугольного П. преобладают высокомолекулярные ароматические углеводороды; содержатся высшие фенолы и органические основания. Нерастворимая часть включает свободный углерод (8—30%, в зависимости от температуры размягчения П.), золу (0,2% и выше) и асфальтены. Плотность П. 1,2—1,3 г/см3.
П. неэлектропроводны, нерастворимы в воде (П. торфяной и древесный содержат малые количества водорастворимых веществ), растворяются во многих органических растворителях (пиридине, бензоле и др.); устойчивы к действию кислот. П. применяются главным образом для получения электродного (беззольного) кокса, в качестве связующего при брикетировании твёрдых топлив, как гидроизоляционный материал и в производстве толя и рубероида, при изготовлении лаков для окраски металлоконструкций и для др. целей.
