Патисон, тарілчастий гарбуз (Cucurbita pepo var. patisson), однорічна овочева рослина сімейства гарбузових. Листя велике, жорстке, трикутне або п'ятикутне. Квітки однодомні, одностатеві, великі, жовті, одіночниє. Плід — тиквіна дзвонової, тарілкової або округло-плоскої форми, гладка, ребриста або бородавчаста, жовта, біла або зелена з малюнком у вигляді зелених смуг і плям. Рослини бувають кущової і напівкущової форми. П.— теплолюбива, вимоглива до вологи і грунту культура. Обробляється в багатьох країнах. У їжу використовують 3—5-денні зав'язі у відвареному, смаженому і фаршированому вигляді, з них виготовляють консерви. Перерісші плоди йдуть як соковитий корм для з.-х.(сільськогосподарський) тварин. Розмножують насінням або розсадою. Рослини висаджують на відстані 70 Х 70 см або 80 Х 80 див.
