Парша сельскохозяйственных растений, опасная болезнь растений, вызываемая преимущественно микроскопическими патогенными грибами (иногда актиномицетами и бактериями) и характеризующаяся поражением поверхностных тканей листьев, плодов, цветков, побегов, клубней, корнеплодов. Проявляется в виде шелушения кутикулы или кожицы, образования пятен, язвочек, пустул или бородавочек. Заболевают многие с.-х.(сельскохозяйственный) растения. Наиболее вредоносна П. яблони и груши, картофеля, цитрусовых, менее — П. свёклы, вишни и некоторых др. культур.
Парша яблони и груши. Распространена повсеместно. Возбудитель П. яблони — сумчатый гриб Venturia inaequalis (конидиальная стадия Fusicladium dendriticum), П. груши — V. pirina (конидиальная стадия F. pirinum). На листьях, плодах и цветках образуется бархатистый буровато-оливковый, оливково-зелёный, серо-чёрный или почти чёрный налёт. На коре побегов (обычно у груши) — небольшие круглые пузыревидные вздутия, кожица растрескивается и появляются язвочки. Пораженные листья и цветки преждевременно опадают, плоды засыхают или растут неравномерно, часто растрескиваются. Налёт, покрывающий пятна и выстилающий язвочки и трещины, — конидиальное спороношение гриба, посредством которого в течение лета происходят многочисленные повторные заражения. Весеннее (первичное) заражение вызывается сумкоспорами, развивающимися в особых вместилищах — перитециях — на перезимовавших больных листьях, или конидиями. Болезнь особенно вредоносна во влажные годы. Сильно пораженные паршой деревья менее морозостойки, у них снижается урожай и его качество. Меры борьбы: подбор наиболее устойчивых к П. сортов (из яблонь — Пепин шафранный, Пармен зимний золотой, Вагнера призовое и некоторые др., из груш — Бере Лигеля, Бере Клержо, Бере Боск, Нюре); уничтожение опавшей листвы и пораженных побегов; многократное в период роста опрыскивание деревьев фунгицидами.
Парша картофеля. Возбудители обыкновенной П. картофеля — различные виды актиномицетов (Actinomyces scabies, A. tricolor, A. cretaceus и некоторые др.). Особенно сильно обыкновенная П. проявляется на лёгких супесчаных, а также сильно известкованных почвах. На поверхности пораженного клубня — звездчатообразные коростинки. При уборке клубни могут быть покрыты налётом тонких мицелиальных нитей, позднее распадающимся на мелкие бациллообразные споры — источник заражения. Большие дозы навоза и переувлажнение усиливают заболевание. Устойчивые и слабовосприимчивые сорта — Берлихинген, Камераз, Детскосельский, Приекульский.
Порошистая П. картофеля вызывается грибом Spongospora subterranea, распространена в основном на тяжёлых глинистых и суглинистых, а также торфянистых почвах в северо-западной зоне СССР. На поверхности клубней в почве — бородавки, которые на воздухе быстро высыхают. Кожица бугорка разрывается, и образуется открытая, звездчатой формы пустула, заполненная порошковидной массой — спорами возбудителя. Слабопоражаемые сорта — Парнассия, Юбель, Мажестик, Лорх, Кардинал.
Серебристая П. распространена в северо-западных районах и на Дальнем Востоке. Возбудитель — несовершенный гриб Spondylocladium atrovirens. На клубнях — пятна с серебристым отливом. Во время уборки пятна малозаметные, к концу хранения (ближе к весне) пятна вдавливаются и приобретают характерный серебристый блеск и покрываются тёмным налётом конидиального спороношения. Устойчивых сортов к болезни нет.
Бугорчатая П., или ооспороз, встречается в северо-западных районах и на Дальнем Востоке. Возбудитель — несовершенный гриб Oospora pustulans. Устойчивых сортов нет.
Чёрная П., или ризоктониоз, наиболее распространена в северной и средней части СССР. Вызывается грибом Rhizoctonia solani. Устойчивых сортов нет. П. картофеля понижает товарную ценность клубней, увеличивает отходы продовольственного картофеля, ухудшает лёжкость клубней при хранении. Меры борьбы: соблюдение севооборота; использование устойчивых и слабовосприимчивых сортов; высадка здоровых или протравленных клубней.
Парша (бородавчатость) цитрусовых встречается на лимонах и апельсинах. Возбудитель — несовершенный гриб Sphaceloma fawcetti. На листьях и плодах — мелкие, округлые, преимущественно желтоватые пятна, приобретающие затем вид бородавочек или коростинок. Плоды плохо развиваются и вырастают уродливыми, при поражении завязей — опадают. Больные побеги отстают в росте. Гриб распространяется конидиями. Меры борьбы: удаление и сжигание пораженных частей растения до начала вегетации; опрыскивание растений фунгицидами.
Парша свёклы вызывается актиномицетами (Actinomyces scabies, A. cretaceus, A. albus), бактерией (Bacterium scabiegenum), проявляется бородавками на корнях.
Парша вишни вызывается грибом Karaculinia cerasi. При раннем заражении плоды сморщиваются и засыхают.
Лит.: Пересыпкин В. Ф., Сельскохозяйственная фитопатология, М., 1969; Картофель, под ред. Н. С. Бацанова, [М., 1970].
