Очиток (Sedum), рід рослин сімейства толстянкових. Трави, інколи напівчагарники або чагарники з м'ясистим цілісним, переважно черговим і сидячим листям. Квітки правильні, обох статей, частіше в щитковидних соцветіях. Плід більш ніж з 5 листівок. Близько 500 видів, зростаючих в помірному поясі Північної півкулі, переважно в Євразії, декілька видів в Південній Африці і Південній Америці. У СРСР близько 55 видів, переважно по сухих піщаним місцям, кам'янистим схилам, на скелях. Найбільш поширений О. пурпуровий, або заяча капуста (S. telephium, раніше — S. purpureum), — багатолітня рослина з бульбоподібний потовщеним корінням і червоними (рідше білуватими) квітками; зростає по лугах, чагарниках, узліссях в соснових лісах, а також як бур'ян в посівах, по околицях полів; легко розмножується відрізками стебла і коріння. У Європейській частині, на Кавказі і на Ю.-З.(південний захід) Західному Сибіру по сухих піщаних місцям зустрічається О. їдкий (S. acre) — прекрасний медонос; його сік викликає паління і почервоніння шкіри. Молоді втечі і листя О. пурпурового, білого (S. album) і кавказького (S. caucasicum) придатні в їжу як салат і в квашеному вигляді. Багато видів О. розводять як декоративні в садах, деякі — в кімнатах і оранжереях.
Літ.: Атлас лікарських рослин СРСР, М., 1962; Котт С. А., Засмічені рослини і боротьба з ними, 3 видавництва, М. 1961.
