Олеум (от лат.(латинский) oleum vitrioli — купоросное масло), дымящая серная кислота, раствор серного ангидрида SO3 в безводной серной кислоте. Бесцветная жидкость, на влажном воздухе «дымит» вследствие реакции между парами SO3 и H2O с образованием трудно летучей H2SO4. Обычно выпускают О., содержащий 18—20% SO3 (иногда до 60%). О. применяют для сульфирования органических соединений.
