|
Настойка, спиртний солодкий або гіркий напій. Солодкі Н. готують з купажа (суміші) спиртних настоїв і фруктово-ягідних соків, цукрового сиропу, ректифікованого спирту, лимонної кислоти і зм'якшеної води; гіркі Н. — з купажа спиртних настоїв різних трав, коріння, насіння, листя, кірок цитрусових плодів і ін. лікарсько-технічної сировини, ароматизованих спиртів, спиртних розчинів ефірних масел, ректифікованого спирту і зм'якшеної води. Витримка купажа солодких Н. — 2, гірких — 1 сут.
|
