Мушмула
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Мушмула

Мушмула (тур. muşmula), 1) рід листопадних рослин (Mespilus) сімейства розоцвітих, з 1 виду — М. німецькою, або М. звичайної (М. germanica). Дерево або чагарник висотою 3—6 м-коду . Втечі колючі, в культурних форм без колючок. Листя ланцетове або яйцевидне. Квітки одіночниє, великі, білі. Плід — костянковідний, округлий. М'якоть терпка, тверда, після морозів, бродіння або повністю доспіла — м'яка, солодка. У дикому вигляді зустрічається в Ірані, Малій Азії, на Балканському півострові; у СРСР — на Кавказі, в Криму, Туркменії. Обробляється в деяких країнах Європи і США, в СРСР — в південних районах. Плоди містять до 10% цукрів, 1,1% яблучної кислоти, 1,6—15,8 міліграма % вітаміну С; уживаються в їжу в сирому і солоному вигляді, з них готують пастилу, вино. Деревина придатна для токарних виробів. Хороший медонос. Розмножують посівом насіння і щепленням. Шляхом гібридизації горобини Мічурінська лікерна і М. німецькою І. В. Мічурін вивів високоякісний сорт горобини Мічурінська десертна.

  2) М. субтропічна, або М. японська, або локва (Eriobotrya japonica), вічнозелене субтропічне дерево або чагарник заввишки до 6 м-код , роду еріоботрія сімейства розоцвітих. Листя ланцетове. Квітки дрібні, запашні, кремово-зеленуваті, в крупних кистях. Плоди соковиті, кисло-солодкі, помаранчеві або жовті, діаметр до 3 см , в культурних сортів до 10 см . У дикому вигляді зустрічається в Китаї і Північній Індії. Культивується в Китаї, Японії, США, середземноморських країнах; у СРСР — на Чорноморському побережжі Кавказу і Південному березі Криму, в деяких районах Середньої Азії. Плоди використовують в свіжому і переробленому (компот, варення і пр.) вигляді. З насіння готують сурогат кави. Використовують також як декоративна рослина у садах, парках, оранжереях і кімнатних умовах. Розмножують насінням і щепленням.

Мушмула субтропічна: 1 — вітка з квітками; 2 — вітка з плодами.