Мур (Moore) Станфорд (р. 4.9.1913, Чикаго), американський біохімік, член Національною АН(Академія наук) США і Американській академії наук і мистецтв. У 1935 закінчив університет Вандербілта. З 1939 в Рокфеллеровськом інституті медичних досліджень (Нью-Йорк), з 1952 професор цього інституту; у 1950—51 читав курс лекцій в Брюссельському (Бельгія) університеті, в 1951 працював в Кембріджському (Великобританія) університеті. Досліджував будову ряду білків, головним чином ферменту рібонуклеази; розробляв хроматографічні методи хімічного аналізу; спільно с У. Зграєвому запропонував автоматичну апаратуру для хроматографічного розділення і кількісного визначення амінокислот. Нобелівська премія (1972) за основоположний вклад в хімію ферментів (спільно з К. Анфінсеном і В. Зграєвому).
