Мигдаль (Amygdalus), рід рослин сімейства розоцвітих. Невеликі дерева або чагарники. Квітки одіночниє, білі або рожеві. Плід — кістянка з сухим, зазвичай опушеним околоплодником, що розтріскується після дозрівання на дві стулки. Кісточка (мигдалевий горіх) гладка, сітчасто-борозниста або дірчаста, така, що відділяється від околоплодника, з товстою твердою або крихкою оболонкою (шкаралупою). Сім'я (ядро) гірке (із-за наявності до 4 % амігдаліна) або солодке, з плівчастою шкіркою. Відомо близько 40 видів в Передній, Середній і Південно-східній Азії, на Ю.-З.(південний захід) Північної Америки і на З.-З.(північний захід) Центральної Америки. У СРСР 13 видів (по інших відомостях, 17). Більшість видів виростають в пустинних місцевостях і на сухих кам'янистих схилах гір (до 2 тис. м-коду над рівнем морить). У СРСР в дикому вигляді М. зростає в степових місцевостях півдня і в посушливих гірських районах Середньої Азії, Закавказзі. Культивують М. звичайний (A. communis) в багатьох країнах світу; у СРСР — в Молдавії, Криму, Закавказзі і Середній Азії. М. краще всього зростає на рихлих вапняних грунтах, не переносить кислих, сильно зволожених і солончаковий грунтів. Світлолюбний, посухостійкий, відносно зимостійкий. Починає плодоносити на 3—4-й рік після щеплення. Врожайність — понад 400 кг/га. В сухому ядрі М. міститься в середньому (%): жирів 54, азотистих речовин 21, безазотистих речовин 13, клітковина 4, води 6, золи 2. Плоди солодких сортів М. використовуються свіжими, а також в кондитерській промисловості, для здобуття мигдалевого масла; шкаралупа — для підфарбовування вин, у виробництві коньяку. Міндальнєє масло застосовують як легеня проносне, а також для приготування мазей. Мигдалеву макуху (висівки) використовують для ванн і умивань як пом'якшувальний шкіру засіб. З макухи гіркого М. отримують горькоміндальную воду, яку застосовують в краплях і мікстурах як легеня болезаспокійлива засіб. Деревина йде для столярних і токарних виробів. У декоративному садівництві вирощують форми М. з махровими квітками. Кращі сорти М. в СРСР: Ялтинський, Бумажноськорлупий, Десертний, Пряний і ін. М. розмножують головним чином окуліровкою . Підвіяли служать сіянці М., персик, слива і алича.
