Мездреніє , видалення з шкури підшкірного шару — мездри при виробництві шкіри і хутра. М. виконується зазвичай на мездрільних машинах, головним робочим органом яких служить сталевий вал з гвинтовими ножами. Принцип дії таких машин заснований на відмінності в міцності середнього шару шкури — дерма і менш міцного — мездри.
