Лютесценс (Lutescens), різновид м'якою пшениці з білим безостим неопушеним колосом і червоним зерном. Один з найбільш поширених різновидів пшениці, особливо в Європі і Північній Америці. У СРСР сорту Л. займають понад 50% площі цієї культури (1971). З ярових сортів обробляють Саратовську 29 (у 1971 понад 16 млн. га , або більше 36% посіву ярової пшениці в країні), Лютесценс 758 та інші; з озимини — Безосту 1 і Миронівську 808 (відповідно 8,3 і 9,5 млн. га, або більше 40% і більше 45% посіву озимої пшениці) та інші.
