Кьельдаль (Kjeldahl) Йохан Густав Крістоффер (16.8.1849, Егерспріс, — 18.7.1900, Тісвілле), данський хімік. З 1876 керував Карлсбергськой лабораторією в Копенгагені. У 1883 запропонував метод визначення азоту в органічних речовинах, названих способом К.; вивчав також властивості ферментів, оптичну активність білкових тіл і ін.
