Крес-салат, блощичник посівної (Lepidium sativum), однорічна рослина сімейства хрестоцвітних. Стебло висотою 30—60 см, сильно гіллястий. Нижнє листя черешкове, перисторозсічене або цілісне (залежно від сорту), верхнє — сидяче цілісне. Квітки білі, багаточисельні. Плід — невеликий стручок. До.-с. — скороспіла холодостійка рослина. Батьківщина — З.—В. і Ю. Африки, Передня Азія. Культивується в Західній Європі, Азії (Афганістан, Іран, Сирія, Індія, Китай, Японія), Північній Америці (США, Канада). У СРСР — в Середня Азії, на Ю. Вірменії, в Азербайджані, Грузії. Листя містять мінеральні солі, вітамін С, каротин, йод, залізо; використовуються як приправа до м'яса, в салатах, супах і т. д. До.-с. можна вирощувати круглий рік у відкритому і захищеному грунті. Див. також Блощичник .
