Креатин
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Креатин

Креатин (франц. créatine, від греч.(грецький) kréas, рід.(народився) відмінок kréatos — м'ясо), N-meтілгуанідінуксусная кислота, молярна маса 131,14, пл = 315 °С (з розкладанням).

загрузка...

  До. розчиняється в гарячій воді, мало розчинимо в спирті, нерастворім в ефірі. Під дією мінеральних кислот перетворюється на лактам — креатинін, на чим заснований один з методів визначення До. У лужному середовищі розпадається на сечовину і метилгліцин. Відкритий в екстрактах скелетних м'язів (французький вчений М. Шеврель, 1835). До. міститься в м'язах всіх хребетних (близько 0,5% від маси м'яза) у вигляді нестійкої креатинфосфорної кислоти, що бере участь в енергетичному забезпеченні м'язового скорочення. У менших кількостях До. присутній в нервовій тканині, крові, печінці, нирках. У організмі біосинтез До. здійснюється з амінокислот гліцину і аргініну, з яких утворюється (у нирках) глікоциамін, що метилується потім амінокислотою метіоніном (у печінці) до До.

  Н. П. Мешкова.