Консистенція, консистентность (від позднелат. consistentia — стан), сукупність властивостей реологій в'язкої рідини, в'язкопластичне або вязкоеластічного тіла. Поняття До., на відміну від ін. близьких понять за значенням реологій (наприклад, в'язкість, текучість, пластичність ), не завжди має чіткий фізичний сенс. Як технологічний термін «До.» позначає рухливість (густину) жідкообразних («напіврідких») і твердообразних («напівтвердих») продуктів і матеріалів. Зазвичай їм користуються при описі систем із змінними (залежно від прикладеної напруги) характеристиками течії (деформації). Інколи До. оцінюють якісно, порівнюючи дану систему із загальновідомими продуктами: «До. меду», «До. вершкового масла» і т. д. Частіше застосовують спеціальні прилади — консистометри, виражаючи До. у умовних одиницях або через показники в'язкості і міцності.
