Кафаров Віктор В'ячеславович (р. 18.6.1914, Шяуляй, нині Литовською РСР), радянський хімік-технолог, член-кореспондент АН(Академія наук) СРСР (1966). Член КПРС з 1952. У 1938 закінчив Казанський химіко-технологічній інститут ім. Кирова. З 1944 працює в Московському химіко-технологічному інституті ним. Менделєєва (з 1960 завідувач кафедрою). Дослідження присвячені процесам і апаратам хімічної технології і кібернетиці химіко-технологічніх процесів. Нагороджений орденом Трудового Червоного Прапора і медалями.
Соч.: Основи массопередачи, М., 1962; Рівновага між рідиною і парою, кн. 1—2, М., 1966 (совм. з ін.); Методи кібернетики в хімії і хімічній технології, М., 1968; Методи оптимізації в хімічній технології, М., 1969 (совм. з А. І. Бояріновим); Довідник по розчинності, т. 1—3, М., 1961—70 (совм. з ін.); Програмування і обчислювальні методи в хімії і хімічною технології, М., 1972 (совм. з ін.).
