Задирка (задирка) в металообробці, виступ на поверхні оброблюваного виробу, що виходить в результаті витискування матеріалу в зазор по роз'єму інструменту (штампу, пари прокатних валків і т. п.) або із-за недосконалої обробки заготівки різанням. В процесі обробки металів іншими способами З. утворюється лише в тому випадку, якщо технологічний процес не налагоджений або застосовується зношений інструмент.
