Едельман (Edelman) Джералд Моріс (р. 1.7.1929, Нью-Йорк), американський біохімік, член Американської академії мистецтв і наук, Нью-йоркської АН(Академія наук). Закінчив Урсинус-коледж (1950). Доктор медицини (1954). З 1957 в Рокфеллеровськом інституті медичних досліджень; професор (з 1966). Основні праці по вивченню первинної і третинної структури білків, переважно антитіл (імуноглобулінів), а також будови поверхні кліток. Застосував нові методи фракціонування антитіл і кліток, розробив метод флуоресцентної спектроскопії білків. Встановив, що молекули імуноглобулінів складаються з чотирьох поліпептидних ланцюгів. Нобелівська премія (1972, спільно з Р. Р. Портером ).
