Диастаза
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Диастаза

Диастаза (от греч.(греческий) diástasis — разделение, разъединение), фермент, вызывающий осахаривание крахмала. См. Амилазы.