Джерсейськая порода великої рогатої худоби, порода молочного напряму, виведена в Англії (острів Джерси, Jersey) шляхом поліпшення місцевої нормандської і британської худоби і відбору його по жірномолочності. Широко застосовувався інбридинг, внаслідок чого в породі закріпилася ніжна, суха, часто перерозвинена конституція. У тварин широкий лоб, що втиснув, сильно розвинені очні ямки коротка лицьова частина черепа; шия довга, плоска; груди глибокі, але вузькі; загривок часто гостра і висока, ребра криво поставлені, округлі; поперек довгий; зад широкий. Часто зустрічаються пороки екстер'єру і конституції. Масть від світло-рудої і палевої до темною бурою. Маса биків 600—700 кг , корів 360—400 кг . Удої корів в середньому 3500 кг в рік, жирність молока 5—6%.
Розлучається порода в Англії, США, Данії, Нової Зеландії, Канаді, Франції, Австралії і ін. У СРСР Д. п. вперше завезена в 1947. Джерсейських биків використовують в схрещуванні з коровами молочних порід для підвищення жірномолочності.
Літ.: Джерсейський худоба, пер.(переведення) з англ.(англійський), М. [1957]; Меркурьева Е. До., Джерсейський худоба і його помісі в СРСР, М., 1961; Скотарство. Велика рогата худоба, т. 1, М., 1961.
