Горькушка (Lactarius rufus), капелюшний гриб з роду молочних судин. Капелюшок діаметром 3—8 см . Зазвичай з горбком посередині, червоно-бура. М'якоть пекучо-їдка. Зростає влітку і осінню в хвойних лісах. Використовується в їжу лише заселеним, після тривалого попереднього вимочування або відварювання.
