Віскозиметрія, розділ фізики, присвячений вивченню методів виміру в'язкість . Існуюча різноманітність методів і конструкцій приладів для виміру в'язкості — віскозиметрів — обумовлена як широким діапазоном значень в'язкості (від 10 -5 н · сек/м 2 в газів до 10 12 н · сек/м 2 в ряду полімерів) так і необхідністю вимірювати в'язкість в умовах низьких або високих температур і тиску (наприклад, зріджених газів, розплавлених металів, водяної пари при високому тиску і т.д.).
Найбільш поширені три методи виміру в'язкості газів і рідин: капілярний, падаючої кулі і співісних циліндрів (ротаційний). У основі їх лежать відповідно: Пуазейля закон, Стоксу закон і закон перебігу рідини між співісними циліндрами. В'язкість визначають також по загасанню періодичних коливань пластини, поміщеної в досліджуване середовище. Пристрій віскозиметрів, дія яких заснована на законах перебігу газів і рідин, а також руху тіл у в'язкому середовищі, розглянуті в ст. Віскозиметр .
Особливу групу утворюють методи виміру в'язкості в малих об'ємах середовища (мікров'язкість). Вони засновані на спостереженні броунівського руху, рухливості іонів (див. Рухливість іонів і електронів ), дифузії часток.
Літ.: Барр Р., Віскозиметрія, пер.(переведення) з англ.(англійський), Л. — М., 1938; Тарг С. М., Основні завдання теорії ламінарних течій, М., 1951; Фукс Р. І., В'язкість і пластичність нафтопродуктів, М., 1951; Голубев І. Ф., В'язкість газів і газових сумішей, М., 1959.
