Вогнище (Bromus), рід одно- або багатолітніх (рідше дворічних) рослин сімейства злаків. Суцвіття — мітелка, утворена крупними (до 3 см і більш) багатоквітковими, стислими з боків колосками. Листові піхви замкнуті на більшій частині їх протягу. Відомо понад 100 видів До. у помірних широтах обох півкуль. У СРСР 44 види (з них багатолітніх — 21). До. зустрічається від тундри до пустелі, на рівнинах і в горах в межах різних висотних поясів на Ю.; зростає на лугах, в лісах, степах, пустелях і як бур'ян в посівах. Серед До. багато коштовних кормових рослин. На лугах і в степах найбільше значення мають багатолітні К. Широко поширений як в СРСР, так і в зарубіжних країнах, і найбільш коштовний в кормовому відношенні До. безостий (Ст inermis) — багатолітній дліннокорневіщевий злак заввишки до 150 див. До. безостий утворює багато добре облиствених вегетативних втеч. Використовується в травосмесях для створення культурних сінокосів і пасовищ, а також для посіву на осушених болотах і землях, схильних до вітрової ерозії. Листя До. безостого широкі, слабошероховатиє. Суцвіття — крупна розкидиста мітелка. Квітки з помаранчевими пильовиками. Насіння довжиною 8—12 мм. До. безостий холодостійкий, стійкий до засухи, добре виносить тривале затоплення порожнистими водами, значне замулювання. Краще всього виростає (утворює майже чисті чагарники) на рихлих грунтах. До. безостий утворює велике число форм, які по біологічних і господарських ознаках об'єднуються в 2 типи: північний (луговий), поширений в зволожених районах, і південний (степовий), поширений в південних і південно-східних районах. Останній має жорсткіше листя, його врожайність і кормові достоїнства нижчі. Північний тип До. безостого дає сіно 50—60 ц, а південний тип — 30—35 ц з 1 га. До. безостий охоче поєдаєтся на пасовищах в е р б вигляді сіна всіма видами худоби; добре відростає після скошування або підбурювання. Чуйний на добрива, особливо азотні. Повного розвитку досягає на 2-й і 3-й рік життю, в травостоях тримається понад 10 років. У СРСР в культуру введений також До. береговий (Ст riparius) — багатолітня рослина з короткими повзучими кореневищами, заввишки до 95 див. В дикому вигляді широко поширений в лісостеповій і степовій зонах. При обробітку дає високі урожаї сіна, по кормовому гідності близького до сіна До. безостого. Придатний для задерніння схилів і підсівби на збитих пасовищах. З багатолітніх До. придатні для введення в культуру також До. строкатий (Ст variegatus), широко поширений на субальпійських і альпійських лугах Кавказу і Закавказзі, і До. сибірський (Ст sibiricus), поширений на лугах Уралу і Сибіру. У пустинних і частково степових районах коштовний весняний пасовищний корм дають однорічні До. (До. крівля — Ст tectorum і ін.). Деякі з них, проте, шкодять вівчарству, засмічувавши остистими плодами шерсть овець. До. польовий (Ст arvensis) і особливо До. житній (Ст secalinus) — злісні бур'яни, що засмічують при поганій агротехніці озимі хліби (жито, пшеницю). Заходи боротьби з ними — очищення насіння і ретельне дотримання агротехніки.
Літ.: Кормові рослини сінокосів і пасовищ СРСР, під ред. І. Ст Ларіна, т. 1, М.— Л., 1950; Андрєєв Н. Р., Вогнище безосте, 2 видавництво, М., 1960.
