|
Мал. 1. Технологічна схема виготовлення масла з 30—45 %-ных вершків в масловиготовнику безперервної дії: 1 — танк резервування вершків; 2 — балансирний бачок; 3, 5, 13 — насоси; 4 — пастеризатор-охолоджувач; 6 — дезодоратор; 7, 8, 9 — слівкосозревательниє танки; 10, 11, 12 — заквасочникі; 14 — підігрівач; 15 — масловиготовник; 16 — дозатор вологи; 17 — розфасовувальний автомат (по 100 і 200 г ); 18 — укладальник брикетів масла в ящики; 19 — машина для розфасовки масла крупними блоками (20 кг ); 20 — транспортер; 21 — пристрій для закладення ящиків.
|
