Велютінум (Velutinum), різновид м'якою пшениці з білими безостими опушеними колосами і червоним зерном. З сортів Ст в СРСР найбільш поширена Ульяновка — озимий середньоранній зимостійкий і посухостійкий сорт, із зерном хороших хлібопекарських якостей.
