В'юнкі рослини, трав'янисті або дерев'янисті рослини, здатні підніматися більш менш високо над землею, обвиваючись стеблом довкола опори. Така здатність дозволяє Ст р. в тінистих лісах або в густому травостоє виносити своє листя в більш освітлені яруси. Ст р. обвиваються довкола стебел сусідніх рослин завдяки обертальним рухам верхівки втечі унаслідок швидшого зростання його зовнішньої сторони (див. Тропізми ). Точка зростання Ст р. рухається або вліво, проти руху годинникової стрілки (у більшості Ст р., наприклад, квасолі, берізки), або управо (хміль); зрідка напрям завитків може мінятися (наприклад, в пасльону солодко-гіркого). Багато Ст р. в сімействі берізках, ластовневих, метеликових і ін. Одні Ст р. мають пристосування (вирости, Шип, жорсткі волоски) для закріплення стебла на поверхні опори (наприклад, в хмелю); інші вже стали паразитами (наприклад, повіліка). Часто Ст р. неправильно називають рослини, що лазять, які підіймаються вгору, не обвиваючи опори, а лише прикріпляючись до неї різними причіплюваннями, вусиками і т.п. Обидві ці групи рослин називаються ліанами . Ст р. застосовують для озеленення стенів, альтанок, огорож, терас, вікон, арок, пристрою гірлянд. Деякі види Ст р. використовують в діжковій для горщика культурі при озелененні житлових, виробничих і інших приміщень. Як опори для Ст р. застосовують жердини, проволікатиму, шпагат. У декоративному квітникарстві із Ст р. культивують виноград, плющ, хміль, плетістиє троянди, лимонник китайський, актинидію, іпомею, квасоля багатоколірну, гліцинію, капріфоль, луносемянник, запашний горошок, деякі форми клематиса і багато ін. Багатолітні Ст р. розмножують головним чином вегетативними способами: діленням кущів, відведеннями, держаками і ін. Однорічні види розводять посівом насіння і розсадою.
