Безнасінні плоди
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Безнасінні плоди

Безнасінні плоди, партенокарпічні плоди, що розвиваються без запліднення, не містять насіння плоди (див. Партенокарпія ) . Би. і. зустрічаються в багатьох рослин, у тому числі в ряду овочевих і плодових (в деяких сортів огірків, агрусу, винограду, мандаринів, груш, винної ягоди, хурми, бананів і ін.). У одних випадках це явище нормальне (мандарини, безнасінні сорти груш і винограду, банани), у інших воно спостерігається при випадковій відсутності запліднення поряд із звичайним типом розвитку плодів (деякі сорти яблунь), в третіх — в результаті впровадження в сім'ябруньку паразитів. Рослини, що приносять Би. п., не потребують обпилювачів, що дуже істотно при культурі в закритому грунті (оранжереях, теплицях), при обробітку чужоземних рослин, що не мають обпилювачів у складі місцевої фауни, а також при цвітінні в несприятливу погоду, що перешкоджає літу обпилювачів. Би. п. ряду рослин перевершують смаковими якостями плоди, що містять насіння, і мають ряд переваг при їх технологічній обробці і споживанні. Тому виведення сортів з Би. п. представляє значний інтерес. Сорти, що приносять лише Б. п., можуть розмножуватися лише вегетативно або ж для здобуття насіння потребують штучного запилення (наприклад, в безнасінних огірків). Для здобуття Б. п. використовують тріплодниє форми (в кавунів) або обробку зав'язей і цілих рослин ростовими речовинами (при тепличній культурі помідорів).

  Д. А. Транковський.