Анаероби, анаеробні організми, анаеробіонти, аноксибіонти (від греч.(грецький) an — негативна частка і аероби ) , організми, здатні жити і розвиватися за відсутності вільного кисню і одержуючі енергію для життєдіяльності розщеплюванням органічних і неорганічних речовин. Термін «А.» ввів Л. Пастер, що відкрив в 1861 мікроби маслянокислого бродіння . А. ділять на облігатних і факультативних. Облігатні (обов'язкові, строгі) А. добре розвиваються при повній відсутності кисню. Вегетативні форми цих А. швидко гинуть при зіткненні з повітрям, спори стійкі до кисню. Вони позбавлені ферментних систем, здатних переносити водень на вільний кисень. До облігатних А. відносяться збудники правця, газової гангрени, деякі стрептококи і ін. хвороботворні мікроби; біфідобактерії, що живуть в кишечнику людини і тваринних і граючих роль антагоністів шкідливої мікробної флори, а також маслянокислиє і ін. бактерії, що розвиваються в середовищах, позбавлених кисню (глибокі ділянки рани, дозріваючий сир, мул донних відкладень і ін.). Серед багатоклітинних організмів облігатні А. не зустрічаються. Факультативні (умовні) А. здатні розвиватися як без кисню, так і у його присутності. До факультативних А. відносяться як мікроорганізми (дріжджі, гноєродниє коки, палички черевного тифу, сибіреязвенниє бактерії і ін.), так і деякі прості і багатоклітинні тварини — мешканці гниючого мула (війкові інфузорії, малощетінковиє черв'яки, молюски і ін.) і паразити кишечника крупних тварин (інфузорії, круглі і плоскі черв'яки). Відношення до кисню у факультативних А. різно: розвиток одних йде краще у відсутності кисню, інших — в його присутності. Це пов'язано з тим, що в багатьох факультативних А. поряд з ферментами, здатними переносити водень на різні з'єднання (як це має місце в облігатних А.), що легко відновлюються, є і ферменти, що переносять водень на вільний кисень. Тому кордони між А. і аеробами значною мірою умовні. А. широко поширені в природі (грунту, морській воді — на великих глибинах, в донних відкладеннях і ін.) і грають важливу роль в перетвореннях органічних і неорганічних речовин.
Літ.: Бранд Т., Анаеробіоз у безхребетних, пер.(переведення) з англ.(англійський), М., 1951; Єрусалимський Н. Д., Основи фізіології мікробів, М., 1963; Метаболізм бактерій, пер з англ.(англійський), М., 1963.
