Іссоп (Hyssopus), рід рослин сімейства губоцвітих. Багатолітні сильно пахучі трави або напівчагарнички з лінійним або довгастим листям. Квітки переважно сині, загалом колосовидному суцвітті. Близько 15 видів, що інколи приймаються за 1 поліморфний вид, в Середземномор'ї, в Малій і Центральній Азії; на території СРСР (9 видів) — в середній і південній смузі Європейської частини, на Кавказі, півдні Західного Сибіру, в Середній Азії; зростає в степах, на сухих горбах, кам'янистих схилах. І. лікарський (Н. officinalis) розводять на Ю. України, Кавказу і в Середній Азії; легко дичавіє. Містить ефірні масла; уживається як прянощі в кулінарії і лікеро-горілчаному виробництві.
