Яблуко (pomum), соковитий, зазвичай багатосім'яний плід рослин, що не розкривається. При дозріванні Я. тканина околоплодника диференціюється на зовнішню соковиту і внутрішню хрящовидну або шкірясту (в яблуні, груші, горобини і ін.), інколи вона цілком стає дерев'янистою (наприклад, в кизильника). Багато Я. їстівні.