Червона естонська порода
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Червона естонська порода

Червона естонська порода великої рогатої худоби, порода молочного і молочно-м'ясного напрямів продуктивності. Виведена на території Естонської РСР в кінці 19 — початку 20 вв.(століття) поглинювальним схрещуванням місцевої естонської худоби з ангельнськой породою. Для вдосконалення помесного худоби використовували також биків северошлезвігськой породи і червоної данської породи . У тварин До. е. п. міцна, щільна конституція. Масть светло- і темно-червона. Маса биків 800—900 кг, найбільша 1000 кг; корів 500—550, найбільша до 700 кг Продуктивність корів, записаних в госплемкніги, 3500—3600 кг молока в рік. Рекордний удій 9650 кг Жирність молока 4,0—4,1%. М'ясні якості тварин задовільні. Забійний вихід близько 50—55%. Породу використовують для поліпшення червоної худоби головним чином в Молдавській РСР, БССР.

  Літ.: Скотарство. Велика рогата худоба, т. 1, М., 1961; Mölder A., Eesti punace veisetou aretus, Tallinn, 1966.