Фокин Сергій Олексійович [11(23) .6.1865, с. Воськресенськоє поблизу Казані, – 1(14) .5.1917, Київ], російський хімік-органік і технолог. Закінчив Казанський університет (1890) і Харківський технологічний інститут (1894). Професор (з 1909) Донського політехнічного інституту (у Новочеркасське), потім Київського політехнічного інституту (1913–17). Ф. довів (1906–07), що приєднання водню до етиленового зв'язку йде легко і швидко при кімнатній температурі у присутності Pt (у вигляді «платинової черні»). Розробив методику визначення «водневого числа» неграничних з'єднань. Вивчав гідрогенізацію жирів у присутності нікелевого каталізатора; під його керівництвом була побудована в Казані (1909) перша в Росії установка для гідрогенізації масел.
Літ.: Несмілою Ст Ст, До історії промисловості гідрогенізації жирів в Росії, «Успіхи хімії», 1949, т. 18, ст 4.
