Турнепс, кормова ріпа (Brassica rapa rapirera), дворічна рослина сімейства хрестоцвітних. У рік посіву розвиває прикореневу розетку листя і крупне м'ясисте коріння. З висаджених на 2-й рік коренеплодів розвиваються стебла, суцвіття і плоди з насінням. Форма коренеплодів циліндрова, овальна, кулевидна; забарвлення — біла, фіолетова, жовта. Т. поширений лише в культурі в землеробських районах земної кулі; найбільші площі в ФРН(Федеральна Республіка Німеччини), ГДР(Німецька Демократична Республіка), Данії, Великобританії, США, Канаді, Австралії і ін., в СРСР головним чином в нечорноземній зоні. Обробляють на корм тваринам. У коренеплодах 7—8% сухої речовини. У 100 кг близько 9 кормових одиниць і близько 0,7 кг перетравного протеїну. Коренеплоди згодовують всім з.-х.(сільськогосподарський) твариною, бадилля силосують. Інколи посіви Т. підбурюють на Корню, спочатку великому рогатій худобі (поїдає листя і надземну частину коріння), потім свиням (викопують залишки коренеплодів).
Т. добре зростає на суглинних і супіщаних дерново-підзолистих грунтах. Розміщують його в пріфермських, кормо-овочевіх і польових, а на заплавних грунтах — в лугопастбіщних сівозмінах. Висівають в кінці травня — початку червня, при повторному посіві — влітку. Під посіви вносять гній, компости і мінеральні добрива. Норма висіву насіння 2,3—3,5 кг на 1 га, глибина закладення 1,5—2,5 див. Ширіна міжрядь 47—60 див. Догляд за посівами: проріджування рослин в рядах на 18—20 см, спушення міжрядь, прополка, підгодівля добривами. У СРСР найбільш поширений сорт Остерзундомський, з довгим конусовидним коренеплодом, забарвлення шкірки в нижній частині біле, у верхній — фіолетова з пазеленню. Вирощують також сорти Московський, Волинський ранній круглий і ін. Урожай коренеплодів 400—500 ц з 1 га. Зберігають в сховищах, буртах, траншеях. Шкідники: хрестоцвітні блохи, капустяна тля і ін. Хвороби: кила і ін.
