Сінна паличка
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Сінна паличка

Сінна паличка, спороносна бактерія сімейства Bacillaceae. Широко поширена в природі (у грунті, на рослинній сировині, в повітряному пилі, на поверхні харчових продуктів і т. п.). Палочковидні вегетативні клітки С. п. (довжина 2—3 мкм , товщина 0,4 мкм ) грамположітельни, розмножуються діленням, мають на всій поверхні джгутики. Спори С. п. — овальної форми, розташовані в центрі клітки. Для виділення культури С. і. наполяжи сіно піддають кип'яченню, в процесі якого ін. мікроби гинуть, а стійкі до високої температури спори С. п. залишаються живими і надалі проростають. С. п. — строгий аероб ; на поверхні рідких живильних середовищ утворює тонку білувату плівку, на поверхні щільних — круглі, сіруваті, гладкі, блискучі колонії. С. п. відноситься до звичайних сапрофітів, розкладаючих органічні речовини (вуглеводи білки); незрідка є причиною псування харчових продуктів; непатогенна.