Сокольська порода овець, порода грубошерстних дліннотощехвостих овець молочного для смушки напряму продуктивності. Виведена в 19 ст направленим відбором і підбором по якостях смушок місцевих молочних для смушки овець Полтави. Для вдосконалення породи використовували карлючкуватих овець. Назва С. п. отримала від с. Соколики Полтавської губернії, де були кращі стада овець смушок і знаходився центр заготівки і торгівлі смушками. Основна продукція сокольських овець — смушки, що отримуються від забою ягнят 1—3-добового віку. Смушки головним чином сірі, блакитного і сталевого відтінків, інколи чорні. Барани важать 60—70 кг , матки 42—46 кг . Шерсть груба. Настриг з баранів 3—3,5 кг , з маток 2—2,2 кг . Плодючість 115—125 ягнят на 100 маток. Молочність 60—75 кг молока за 4—5 мес лактації. Розводять породу в Полтавській і Дніпропетровській областях.
