Скальпель (від латів.(латинський) scalpellum — ножик), хірургічний ніж (12—15 см довжиною), призначений для розтину м'яких тканин. Вживані для розтину тканин фізичні прилади отримали умовну назву «З.», наприклад ультразвуковий С., променевий (лазерний) С. і ін.