Свиня, кастрований кабан . Би. в порівнянні з кабаном має спокійнішу вдачу, краще відгодовується і дає ніжніше і смачніше м'ясо. Використовується для всіх видів відгодівлі. Молодих кабанів каструють на 20—30-й день життя або в 3-місячному віці і отриманих Би. відгодовують до м'ясних і беконних кондицій. Дорослих Би. ставлять на відгодівлю до жирних кондицій.
