Сарсазан (Halocnemum), рід рослин сімейства маревних. Включає один вигляд — С. шишкуватий (Н. strobilaceum). Розпростертий, сильно гіллястий чагарничок заввишки до 50 див. Молоді втечі м'ясисті, членисті, з ледве розвиненим лусковидним листям. Квітки обох статей, сидять по 2—3 в пазухах криючих чешуй. Оцвітина 3-лопатева, білувата. Плід односім'яний, такий, що не розкривається, ув'язнений в оцвітину. С. поширений в Середземномор'ї на Ю. Европейськой частині СРСР, Кавказі, на Ю. Западной Сибіру, в Передній і Середній Азії, на З.-З.(північний захід) Центральній Азії. С. — галофіт, створюючий незрідка обширні чагарники на солончаках, по засолених берегах Морея і озер, солончакових пониженнях. Восени і зимою служить кормом верблюдам і частково вівцям і козам; інколи використовується на паливо.
