Рижок, рудою (Camelina), рід однорічних трав'янистих рослин сімейства хрестоцвітних. У роді 10 видів, що виростають в Європі і Азії; до СРСР — 8 видів. У культурі Р. яровий ( мал. ), або посівний (С. sativa), і Р. озимий, або волосистий (С. silvestris). Корінь Р. стрижньовий, стебло тонке, гіллясте, заввишки до 100 див. Листя ланцетове, дрібне, на коротких черешках або сидячі, суцільнокрайні або зубчасті; в озимого Р. утворюється розетка прикореневого листя. Рослина гола або опушена (сильне опушування в озимого Р.). Суцвіття — кисть з дрібних блідо-жовтих квіток. Плід — стручок довжиною 5—10 мм. Семена червоно-коричневі (руді), у воді ослізняются; 1000 насіння важить 0,6—2 р.
Культура маловимоглива до тепла і вологи. У насінні рослини міститься жирне масло (35—47%), використовуване для технічних цілей і рідше в їжу. Р. на невеликих площах вирощують в СРСР і у Франції; тут він введений в культуру в 2-ій половині 19 ст Урожай 10—12 ц с 1 га. Кращі сорти в СРСР: ярини — Воронежський 349, Омський місцевий, Киргизький 1; з озимини — Заволзький.
Літ.: Воськресенськая Р. С., Рижок, М., 1952; Мінкевіч А. І., Борковський Ст Е., Олійні культури, 3 видавництва, М., 1955.
