Пімента (Pimenta), рід деревинних, зазвичай сильно ароматичних рослин з сімейства миртів. Близько 15 видів, в тропічній Америці і Вест-індії. 2 види П. культивують, у тому числі П. лікарську (P. dioica, раніше P. officinalis), відвіку оброблювану на о. Ямайка і у ряді тропічних країн; швидко висушені незрілі плоди цього дерева дають продукт, званий запашним або ямайським перцем або піментом, рідше — гвоздичним або індійським перцем і пр. Запашний перець сполучає в собі аромат мускатного горіха, гвоздики і кориці із смаком перцю. Вживають його в кулінарії і при виготовленні консервів, а також в медицині. Плоди П. гроновидною (Р. rасемоsa) використовують в парфюмерії, медицині і кулінарії.
