Парі (Paré) Амбруаз [1517 (по інших відомостях, 1509, 1510), Бур-Ерсан, поблизу р. Лаваль, - 20.12.1590, Париж], французький хірург епохи Відродження. Не здобувши академічної освіти, належав до цеху цирульників. З 1563 П.— «перший хірург короля», завідувач хірургічним відділенням лікарні Готель дье. У 1537 замінив заливку ран киплячим смолистим розчином (так званим бальзамом) способом додатка до ран масла і яєчного жовтка і накладенням чистої тканини за типом сучасної пов'язки, а припікання, перекручення, здавлення судин — лігатурою (1557), чим запобігав частим до того рясні кровотечі. Відомі праці П. про вогнепальні поранення, трепанацію черепа і ін. Першим описав (1552) перелом шийки стегна і його лікування. Поліпшив методику ампутації кінцівок. Запропонував ряд складних ортопедичних приладів (штучні кінцівки, суглоби і ін.). Відновив в акушерській практиці забутий протягом століть «поворот на ніжку». Діяльність П. і його продовжувачів, а також їх сучасників: Ф. Вюрца (Швейцарія), В. Фабріция з Хильдена (Німеччина) і ін., привела в 17—18 вв.(століття) до перетворення хірургії з ремесла в наукову медичну дисципліну.
