Палтуси, загальна назва 4 видів риб сімейства власне камбал загону камбал . На відміну від більшості ін. камбал в П. череп менш асиметричний, тіло більш довгасте. Поширені в північній частині Тихого і Атлантичного океанів. У морях СРСР зустрічаються всі 4 види: белокорий, або звичайний, П. (Hippoglossus hippoglossus) — довжина тіла до 4,5 м-код, важить до 335 кг, і чорний П. (Reinhardtius hippoglossoides) — довжина до 1,2 м-код, важить до 45 кг, мешкають в Баренцевом, морях Берінга і Охотськом; азіатський стрелозубий П. (Atheresthes evermanni) — довжина до 73 см, важить зазвичай 2—3 кг, мешкає в морях Охотськом і Берінгу; біля берегів східної Камчатки зрідка зустрічається американський стрелозубий П. (A. stomias). П.— хижаки, ведуть донний спосіб життя; у теплий час роки з'являються на менших глибинах. Розмножуються зазвичай на глибині 300—800 м. Викидають від 300 тис. до 3,5 млн. пелагічних ікринок. Розвиток з перетворенням, як і в інших камбал. Тривалість життя до 30 років. П.— коштовний об'єкт промислу.
