овочева мийна машина , машина для миття помідорів, огірків і ін. овочів перед переробкою або відправкою їх на реалізацію. Використовувана в СРСР машина ( мал. ) має ківш для завантаження овочів уручну в планчатий мийний барабан, занурений у водяну ванну і шнек, що має усередині, який перемішує при митті овочі, просуває їх до вихідного кінця барабана і скидає на транспортер для вивантаження овочів в тару. Машина забезпечена шприцевим пристроєм для остаточного миття овочів на транспортері чистою водою і насосом для подачі води в цей пристрій і заповнення ванни. Робочі органи М. о. м. приводяться в дію електродвигуном потужністю 2,8 квт. Продуктивність її до 2 т/ч.
