Мукоровиє гриби (Mucorales), порядок нижчих грибів з класу фікоміцетів з розвиненим неклітинним, багатоядерним міцелієм. Органи безстатевого розмноження — спорангії з декількома тис. апланоспор або кожен спорангій функціонує як 1 конідія . Статеве розмноження — зігогамія . Зігоспори утворюються шляхом злиття гілок одного міцелія (гомоталлічниє види) або різних міцелієв (гетероталлічниє види). Порядок включає, по різних системах, від 6 до 8 сімейств (близько 250 видів). Більшість М. р. відносяться до групи сапрофітів, що мешкають на органічних субстратах; деякі паразитують на ін. видах М. р., на вищих грибах, фруктах, насінні і ін. частинах рослин, викликаючи ряд хвороб (наприклад, Rhizopus nigricans — збудник сухої гнилизни кошиків соняшнику, R. maydis — сіркою гнилизни качанів кукурудзи). Можуть бути патогенними для тварин і людини. Деякі види М. р., здатні розмножуватися брунькуванням і викликати бродіння, так звані мукоровиє дріжджі, використовують інколи для приготування алкогольних напоїв.
