Ментол, 3-метіл-6-ізопропілциклогексанол, безбарвні кристали із запахом перцевої м'яти і гіркуватим смаком; добре растворіми в органічних розчинниках, погано — у воді; сильно охолоджують шкіру. Відомо 12 стереоізомерів М. В природі найбільш поширений лівообертальний ізомер (—) -М. t пл 43 °С, t кіп 216 °С) — основний компонент ефірного масла перцевої (до 50%) і японської (до 90%) м'яти; з масла його виділяють виморожуванням. Синтезують М. зазвичай гідруванням тимолу .
М. володіє слабкою знеболюючою і знезаражувальною дією. Застосовують його у вигляді спиртних, ефірно-спиртних і масляних розчинів зовнішньо (для втирань) при свербінні, невралгіях, мігрені; при запальних захворюваннях верхніх дихальних доріг (нежить, трахеїт і ін.) вживають для змазувань, інгаляції і як краплі (у ніс). Всередину М. (у вигляді емульсій) застосовують як заспокійливий засіб при деяких шлунково-кишкових захворюваннях. Входить до складу кишенькового інгалятора інгакамфа, Зеленіна крапель, валідолу і ін.
М. використовують також в парфюмерії і косметиці (для аромату засобів по догляду за зубами), в харчовій промисловості (при приготуванні лікерів, цукерок), для аромату тютюну.
